1、小黃米中賴氨酸的含量比較少，如果人們每天吃小黃米就會讓身體因缺少這種氨基酸而出現疾病，這是人們長期吃小黃米以後最可能出現的危害。
2、小米每100克含胡蘿蔔素達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食首含有多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所必需的營養物質。同時又具有一定的藥用價值。
3、中醫學認為，小米性味甘鹹涼，入脾、胃、腎三經，具有和中益腎、除熱、解毒等功效。可治療反胃嘔吐、脾胃虛熱、洩瀉等症。粟米主養腎氣，益丹田，補虛損，開腸胃。
4、有腎病者宜常食，脾胃虛着宜久食。産婦吃後可益氣補血，小兒吃後可調養脾胃，老年人吃後強腎壯腰。
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