貝殼的做法怎樣做好吃?主料：貝殼2斤輔料：洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老幹媽豆豉醬适量、鹽3勺油适量，我來為大家講解一下關于貝殼的做法怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
貝殼的做法怎樣做好吃
主料：貝殼2斤。
輔料：洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老幹媽豆豉醬适量、鹽3勺油适量。
小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽、幾片姜，燒開，然後閉火，将水倒掉。
洋蔥、蔥、姜切絲，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜這些配料也吃光光了，非常入味）
鍋燒熱，倒入油燒熱，放入紅辣椒絲、姜絲、洋蔥絲、蔥絲，翻炒一下，加入豆豉醬，炒勻後倒入小貝殼，快速翻炒，使貝殼全部被豆豉醬包圍，最後，倒入香菜，炒一下，馬上出鍋。
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