1、我們都知道死了的梭子蟹一般不建議食用，螃蟹死亡時間越長，體内的毒素就越多，使用死亡時間過長的梭子蟹對腎髒不好，嚴重者會出現腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，因此在不知道梭子蟹死亡時間的情況下，千萬不要食用。
2、如果我們買的新鮮的梭子蟹一次吃不完的話，可借助冰箱進行儲藏，但是一定要注意儲藏方法，以免誤食有毒的梭子蟹！
3、少量的新鮮梭子蟹，可放在冰箱冷藏室裡，然後用濕毛巾蓋上，這樣活幾天是沒有問題的，所以要盡快食用。
4、如果螃蟹太多一時吃不完，可全部做熟後，放在冰箱冷凍室内儲藏，一般存放一個月是沒有問題，但是還是盡快吃完為好。
5、螃蟹死了不建議直接冷藏或冷凍，這樣會造成螃蟹變質、發臭。螃蟹體内的毒素增多，同樣是不能繼續食用。所以我們可根據螃蟹數量，按照上述兩種方法冷藏保存。
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