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炒薯仔的做法

更新时间：2024-10-13 19:25:08

　　1、土豆1隻，去皮，洗淨，挖去黑斑點。

　　2、芹菜300克，去掉根部和葉子，洗淨。

　　3、将土豆切成薄薄的片狀，芹菜斜斜地切成段狀。

　　4、鐵鍋燒熱，放入适量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。

　　5、土豆逐漸變成透明色，芹菜變成深綠色，此時，加些鹽，繼續爆炒。

　　6、最後加些味精，炒勻，出鍋；這樣炒出的土豆不會化成泥，而且清脆可口。

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