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幹炸邊肋的做法

更新时间：2024-10-04 21:13:58

　　幹炸邊肋的做法步驟如下：

　　1、準備食材：邊肋1根，胡椒粉5克，孜然粉5克，醬油适量，鹽适量，蔥适量，姜适量，大蒜2瓣，白芝麻适量，八角2顆，雞蛋1個，雞精适量，香葉2片，蚝油适量；

　　2、将邊肋洗淨，切成塊狀，倒入大碗中；

　　3、向大碗中加入适量蚝油，鹽，醬油，姜片，蔥，白酒腌制20分鐘；

　　4、向鍋中加入适量的油，待油鍋熱後，将香葉和八角放入鍋中微炸，再放入邊肋，炸5分鐘直至表面成金黃色，即幹炸邊肋制作完成。

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