1、沖洗幹淨。
2、涼水辣椒花椒燒開,料酒煮開關火。
3、沖洗。
4、去水份。
5、配料
6、冰糖糖色
7、全料,自選配。
8、煎雞翔
9、雙面黃色
10、煎過的雞眼
11、炒香料,加水。
12、加肉,加糖水,生柚,老柚一點一點加。
13、熳火炖,大火收幹湯汁。
1、沖洗幹淨。
2、涼水辣椒花椒燒開,料酒煮開關火。
3、沖洗。
4、去水份。
5、配料
6、冰糖糖色
7、全料,自選配。
8、煎雞翔
9、雙面黃色
10、煎過的雞眼
11、炒香料,加水。
12、加肉,加糖水,生柚,老柚一點一點加。
13、熳火炖,大火收幹湯汁。