市面上的肉松餅并不是棉花做的，有的肉松是純肉松，也有的肉松是肉松粉做的，肉松粉是肉和大豆粉混合而成，所以比較柔軟，但是對身體沒有什麼傷害。
從肉松和棉花的成分、口感還有燃燒表現等方面看，幾乎不可能用棉花做肉松，成分構成上，肉松的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質，棉花的本質則是植物纖維，主要成分是纖維素，是不可溶的。
肉松吃到嘴裡，輕輕一咬就會融化，很松軟，而棉花表面上看上去十分松軟，但是放入嘴裡卻是嚼不爛的，一旦用棉花冒充肉松，就會被識破。
肉松是市面上常見的一種食物，這種食物不是很容易消化，對有腸胃病的人或者是消化酶不足的人也是不适合食用的。
肉松熱量都高于瘦肉，這屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制，不能天天吃或者是大量吃。
肉松在吃完之後，有明顯的升高血脂和血糖的情況，對于糖尿病、高血壓、高血脂、心髒病等人群是不适合食用的。
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