1、先将臘腸切片，煎熟；銀絲米粉（可用其他米粉）煮熟後用清水沖涼；鮮蝦在鍋裡煎熟（不用油），去皮取蝦仁對半切開；生菜、九層塔洗淨，胡蘿蔔切絲。準備越南春卷皮。
2、包春卷。第一層先擺上生菜、米粉、胡蘿蔔絲、九層塔，第二層在前方平行碼上臘腸，第三層放上蝦仁；用春卷皮将第一層的生菜等包卷起來，兩邊折進後順勢把臘腸和蝦仁卷入。
3、調醬汁。鍋内放油 1湯匙，放入2瓣大蒜末炒香後，倒進海鮮醬 5湯匙和花生醬 1湯匙燒開攪勻。再加糖 1湯匙、魚露 1湯匙、白醋 1茶匙攪勻即可關火出鍋。
怎麼做越南春卷
更新时间：2024-09-30 20:21:19
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