1、材料:梭子蟹,生姜,香醋,糖,
2、生姜切成片,再切成絲,最後切成極為細小的姜末。
3、加香醋糖調成蘸料。
4、把梭子蟹刷洗幹淨。
5、蒸鍋水燒開以後,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。一道美味的清蒸梭子蟹就完成了。