1、水培韭菜第一步就是挑選韭菜，從韭菜畦裡面挑選長得粗壯旺盛的韭菜，最好提前将韭菜地用水澆透，然後将挑選好的韭菜連根拔下來，拔的時候手要輕而慢，不要将根拔斷。
2、将韭菜從土裡拔出來之後，去掉那些腐爛的老根，隻留下新鮮的白色根，将韭菜根部的老葉一并去掉，然後放在一起，用一個箱子裝起來，可以避免根部碰撞和受傷。
3、水培韭菜可以買那種專用的水培箱，上面帶有一個個的小圓孔，每個小圓孔裡面放上一兩顆韭菜，如果不想花錢的話，可以買普通的不漏水的花盆或者長方形的塑料盆，盆的大小和多少根據你需要水培韭菜的數量決定。
4、水培韭菜就是讓韭菜根在水裡生長，故而我們要提前将水裡放上營養液，才能夠保證韭菜在生長過程中對于營養的需求，營養液不要放太多，需要根據使用方法按照比例投放。
5、在栽培的過程中，盡量不要傷到韭菜的根部，營養液和水需要攪拌均勻，栽的時候，将韭菜根全部沒入水裡，水和韭菜根齊平即可，水少了根部不能吸收營養，水如果多了，則會導緻頸部的腐爛。
6、将栽培好的韭菜搬到陽台上，如果是夏天的話，不要讓太陽直接照射，房間溫度在二十度左右最适合它生長，在它生長的過程中，是需要吸收水分和營養的，故而我們要給它換水，并及時補充營養液。
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