1、把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
2、把全部用料放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用，健忘等。亦可用于神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
3、本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘鹹平，有補血養心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考》說豬“補血不足”，“治驚邪憂患”，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神。
豬心怎麼做好吃湯
更新时间：2024-11-13 04:21:20
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