怎麼做羊雜高湯-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

怎麼做羊雜高湯

更新时间：2024-12-23 04:02:43

　　1、材料：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克；蔥絲、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克。調料：羊肉高湯（1200克），鹽、醋、料酒、胡椒粉、味精各少許。

　　2、将羊雜用澱粉加粗鹽抓細，再用清水反複沖洗幹淨。

　　3、把羊雜放入鍋中，加水适量，再加入花椒、蔥絲、姜片、蒜瓣、5克鹽，煮至九成熟後撈出瀝水，

　　4、待羊雜攤涼後，切成小塊。

　　5、鍋置火上，放入羊肉高湯，投入姜末、蒜末、料酒、剩餘5克鹽和羊雜。

　　6、水燒開後轉小火，撇去浮沫，加醋和味精調味，熟後再撒入胡椒粉和香菜末拌勻即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

江門五洞最大牛肉店

江門五洞最大牛肉店?江門離廣州隻有一個多小時的車程，是一座文化底蘊深厚，曆史悠久的城市，雖然城市不大，但是名氣還是很響亮的，這裡有世界級的文化遺産開平碉樓，江門有第一僑鄉之稱，今天小編就來說說關于江門五洞最大牛肉店?下面更多詳細答案一起來看...

2024-12-23

明天是小暑有沒有雷暴天氣

《月令七十二候集解》——“暑，熱也。就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”今日11：41，小暑。戊戌年農曆五月二十四整合：新華每日電訊小暑玄觞-靈迹今日小暑暑字，從日者聲日者，為太陽照耀的人鬥指辛為小暑斯時天氣已熱尚未達于...

2024-12-23

鴨蛋怎麼炒不腥

鴨蛋怎麼炒不腥?一般我們選擇用生姜、蒜、蔥去鴨蛋的腥味，或者在打蛋的時候稍微加一些黃酒、或者醋之類的可以祛除腥味，我來為大家科普一下關于鴨蛋怎麼炒不腥?以下内容希望對你有幫助!鴨蛋怎麼炒不腥一般我們選擇用生姜、蒜、蔥去鴨蛋的腥味，或者在打蛋...

2024-12-23

炖煮燕窩的實用小技巧

炖煮燕窩的實用小技巧?燕窩要怎麼炖，才能營養又美味？炖燕窩，按照下面的步驟來，一定不會出錯，我來為大家講解一下關于炖煮燕窩的實用小技巧?跟着小編一起來看一看吧!炖煮燕窩的實用小技巧燕窩要怎麼炖，才能營養又美味？炖燕窩，按照下面的步驟來，一定...

2024-12-23

羊肚菌怎麼吃最有營養價值

羊肚菌怎麼吃最有營養價值?羊肚菌是一種可塑性特别強的菌類食材，它有多種不同的吃法，最常見的吃法就是用它煲湯，也可以把它與排骨，雞肉以及鴨肉等多種肉類食材搭配在一起炖着吃，這樣能讓人們品嘗到它的鮮嫩滋味，而且能吸收它含有的豐富營養，接下來我們...