1、手上沾鹽水,米飯攤平挖個小洞,吻仔魚放進,再蓋上捏成飯團,如果有模具就把飯團捏圓以後放入模具壓緊就好了。
2、調醬油,把少許糖放入醬油裡面攪拌一下備用,平底鍋抹少許油,把飯團放上去烤,兩面抹上醬油。
3、榨汁脆黃,擺盤了。
4、烤飯團放入碗中,撒上少許香松,飯團上再放上一點吻仔魚,倒入煮好的綠茶,最後放上一些海苔絲就好了。
1、手上沾鹽水,米飯攤平挖個小洞,吻仔魚放進,再蓋上捏成飯團,如果有模具就把飯團捏圓以後放入模具壓緊就好了。
2、調醬油,把少許糖放入醬油裡面攪拌一下備用,平底鍋抹少許油,把飯團放上去烤,兩面抹上醬油。
3、榨汁脆黃,擺盤了。
4、烤飯團放入碗中,撒上少許香松,飯團上再放上一點吻仔魚,倒入煮好的綠茶,最後放上一些海苔絲就好了。