手工面可以放冰箱保存。暫時吃不完的手工面條,抖開後撒勻一些幹粉或玉米面,放入冷凍保鮮盒,冷凍保存起來,下次吃之前從冷凍室取出,可以直接入鍋煮,或室溫下回下溫再煮。吃的時候把凍面條從冰箱裡面拿出來,或是從超市購買回來後,先讓面條解凍,或是放到熱水内泡5分鐘左右。再入開水鍋内,燒開,或等面熟撈出即可。
手工面可以放冰箱保存。暫時吃不完的手工面條,抖開後撒勻一些幹粉或玉米面,放入冷凍保鮮盒,冷凍保存起來,下次吃之前從冷凍室取出,可以直接入鍋煮,或室溫下回下溫再煮。吃的時候把凍面條從冰箱裡面拿出來,或是從超市購買回來後,先讓面條解凍,或是放到熱水内泡5分鐘左右。再入開水鍋内,燒開,或等面熟撈出即可。