一、做烤飯所需食材：珍珠米二兩、熟火腿一片、雞蛋一個、番茄一個、生菜葉一片、千島醬适量、鹽适量。
二、做烤飯的步驟：
1、将生米煮成熟飯，放入适量鹽并攪拌均勻；
2、盛一半米飯在碗裡，壓緊壓平；
3、在米飯上面鋪上一張保鮮膜；
4、将另一半米飯盛入，再壓緊壓平；
5、在烤盤裡鋪上錫紙，刷上橄榄油；
6、把裝有米飯的碗倒扣在烤盤的一邊；
7、将碗與保鮮膜一起提起翻轉，使另一半米飯留在碗裡，去掉保鮮膜；
8、再将碗裡的米飯扣在烤盤的另一邊；
9、在米飯上刷一層橄榄油；
10、放入200攝氏度烤箱中層，用上、下火220攝氏度烤十分鐘；
11.期間将生菜葉洗淨拭幹，在番茄的中部切一片圓形片，雞蛋打入平底鍋中煎成荷包蛋；
12.将烤好平面的米飯團取出放入盤子中；
13.放上熟火腿，一片生菜葉，淋上千島醬，放上番茄片；
14.放上另一半飯團，再淋上千島醬後即可食用。
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