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怎樣炒豬肚又脆又好吃

更新时间：2024-10-04 20:22:45

　　1、食材：豬肚适量、莴筍适量、洋蔥适量、青椒1個、白糖适量、鹽适量、醋适量、花生油适量、雞精适量、生抽适量。

　　2、買來的鹵熟的豬肚，莴筍去皮，青椒洋蔥各一個，所有食材都清洗幹淨。

　　3、豬肚片成薄片，斜着片，這樣更易于入味，看起來也更好看。

　　4、莴筍、青辣椒和洋蔥分别切成菱形片，備用。

　　5、鍋中倒入适量的花生油，加入蔥花炒出香味。

　　6、倒入青椒、莴筍和洋蔥，調入一勺半鹽、兩勺醋、兩勺白糖、兩勺生抽，大火爆炒。

　　7、最後加入少許的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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