1、食材：椰子油/橄榄油/軟化黃油20g，奶油奶酪30g，雞蛋3個，杏仁粉50g，泡打粉5g，洋車前子殼粉适量，香草精适量，代糖12g，蘋果醋/檸檬汁/白醋 适量，可可粉、抹茶粉、花生粉、芝麻粉、紅茶粉、椰蓉絲适量。
2、杏仁粉、泡打粉、洋車粉、代糖混合均勻。
3、橄榄油（如果用的黃油需隔水融化）、隔水融化的奶油奶酪、雞蛋打發到細膩（約2分鐘），全部材料混合并加入香草精和蘋果醋攪拌均勻。
4、按個人喜好分成6等分，倒入6連模模具中，大約填入8分滿。
5、在每個模具格裡加入一茶匙調味材料進行調味（喜歡原味可不加，原味已經很好吃）。
6、用筷子攪拌均勻，輕輕震動排出多餘空氣。
7、烤箱180度預熱5分鐘後，放入模具175烤15分鐘即可。
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