煎焖羅非魚-tft每日頭條

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煎焖羅非魚

更新时间：2024-10-14 09:13:17

　　1、主料：羅非魚1條、番茄1個。

　　2、輔料：生姜1塊、香蔥2顆、鹽、味精适量。

　　3、準備材料，把羅非魚處理幹淨，表面劃刀，抺上鹽腌半小時。把番茄切小塊，姜切絲戓切片，蔥切段。

　　4、把羅非魚洗去鹽份後煎至兩面金黃。

　　5、把魚推至一旁，下姜絲煸一下。

　　6、再下番茄炒至出汁。

　　7、把魚推至鍋中，加入沒過魚一半的水量，中小焖煮，中途翻面繼續焖煮，者的過程中要稍微推一下魚，以防粘鍋。

　　8、焖者到湯汁比較濃，下鹽味精調味，開大火收汁，但不要收的過幹，這個湯汁淋飯特别好吃。最後下蔥段即可。

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