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香炸雞腿怎麼做

更新时间：2024-09-03 08:19:17

　　1、雞腿5隻，幹蔥2粒，姜汁1湯匙，蝦醬1匙，糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙。

　　2、糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。

　　3、雞腿洗淨，抹幹水份，略切開。

　　4、幹蔥去衣洗淨，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。

　　5、将拌好的調料與雞腿拌勻，腌1小時。

　　6、燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈出，濾去油份，便可供食用。

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