吃有濃烈氣味的食物。例如辣椒和香草等可以通過氣味刺激感覺器官消除睡意。喝檸檬汁或苦丁茶都能達到醒腦的作用。
吃具有興奮作用的食品。以咖啡為例,咖啡中含有的咖啡因有特别強烈的苦味,能夠通過刺激中樞神經系統,暫時地驅走睡意并恢複精力。而巧克力不僅比咖啡更容易提神,還能增強記憶力。乳制品雖然不能立即驅走睡意,卻能夠慢慢地使人清醒。
吃本身沒有任何作用,通過食用方法解困的食物。像鱿魚絲以及口香糖等雖然沒有令人興奮的成分,但重複的咀嚼運動可刺激大腦分泌血清素,這時候越硬的食物越能夠達到提神醒腦的效果。