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怎樣在電餅铛上做烤冷面

更新时间：2024-11-11 18:39:37

　　1、先将電餅铛加熱，放一小羹匙色拉油（量少許即可）把一張烤冷面、腸切半放在上面煎。

　　2、一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷面上。

　　3、加熱一小會把面翻過來再繼續煎。

　　4、再加熱一會把調制好的醬料塗在面上，撒上蔥花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋。

　　5、把料都攤均勻後，将面卷起來，用木鏟切斷就成小塊。

　　6、辣醬的調制：放兩羹匙辣醬及蒜蓉辣醬、番茄醬，再加少許白醋，白糖，牛肉粉，少量水。這裡個人發揮的空間比較大，可調制自己喜歡的口味。

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