1、原料:冬瓜500克、蝦皮60克、瘦豬肉50克。
2、冬瓜去皮切片。
3、蝦皮洗淨,并備好蔥姜。
4、鍋中放油,油熱放蔥姜蒜炒出香味後下肉絲煸炒。
5、将冬瓜片倒入鍋中煸炒。
6、加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,炒勻後即可。
1、原料:冬瓜500克、蝦皮60克、瘦豬肉50克。
2、冬瓜去皮切片。
3、蝦皮洗淨,并備好蔥姜。
4、鍋中放油,油熱放蔥姜蒜炒出香味後下肉絲煸炒。
5、将冬瓜片倒入鍋中煸炒。
6、加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,炒勻後即可。