1、受茶，主人以茶相敬，客人一定要報以謙恭、禮貌。特别是女主人或尊長者為自己上茶、斟茶時，作為客人、晚輩，應當起身、以雙手狀捧接茶杯。即使是服務人員為自己斟茶，也應表示适當謝意，如說聲“謝謝”，或點頭緻意。
2、品茶，喝茶雖說不像喝酒、喝咖啡那樣小口、少量，但也不能像喝水那樣牛飲。喝茶稱品茗，講究的是品嘗，這不僅是指味覺享受，而且也是禮貌要求。
3、端茶杯時，右手持杯耳，無杯耳者，則以右手握杯之中部。注意飲茶時不要雙手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，隻以右手端杯，不動茶托；也可以左手将茶托與茶杯一同端起，再以右手端杯飲用。
4、飲蓋碗茶，可用蓋兒将飄在表面上的茶葉輕輕蕩去，不可當衆将茶葉吃進口中；茶熱，不可用嘴吹氣，使其降溫，隻能待其自然降溫後飲用；飲茶不出聲；需要續茶時，把蓋兒取下、靠在到茶托邊上，注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時，應适量，不可一杯一杯沒完沒了。
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