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肉片炒西蘭花怎麼做
肉片炒西蘭花怎麼做
更新时间:2025-03-15 15:29:49

  1、準備原料:西蘭花、豬肉、木耳、青紅椒等,肉切片。

  2、肉片用料酒、胡椒粉、澱粉腌制10分鐘左右。

  3、西蘭花用鹽水浸泡半個小時,用手掰成小朵,用刀切成片,這樣炒時便于入味。

  4、青紅椒切成片,姜切片,蒜拍碎,有大蔥放一點,木耳浸泡洗淨, 鍋熱入油,放入肉片滑炒變色盛出待用。

  5、鍋裡放油,燒熱,倒入西蘭花翻炒,倒入木耳翻炒,然後倒入肉片、青紅椒翻炒,用鹽、生抽、蚝油調味。

  6、水澱粉勾芡,淋香油出鍋即可。

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