1、腌制生抽腌肉的方法很簡單,隻需要先将肉洗淨晾幹水分,然後将花椒、食用鹽均勻的塗抹在五花肉上。
2、等待入味後再淋上白酒和生抽,放置陰涼處腌制兩天,再用繩子挂起來放置陰涼通風處,大概一個星期之後就能食用了。