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香椿芽腌制多久可以吃

更新时间：2024-11-14 14:47:55

香椿芽腌制7天可以食用。

香椿芽腌制方法：

1、選擇質地嫩、新鮮的香椿芽；

2、通過焯燙的方法去除硝酸鹽和亞硝酸鹽；

3、用粗鹽腌制；

4、腌制後要冷藏或冷凍；

5、如果要吃腌香椿芽，要腌制7天以上再食用，而且最好将香椿搭配含有豐富維生素C的食物一起食用；

6、用小容器或小包裝袋保存，現吃現取；

7、如果腌制時間長，或者用鹽太多，食用之前可以用清水浸泡，去除多餘的鹽分。

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