華北水利學院的消防工程專業是國内僅有的五所培養消防工程專門人才的高等院校之一 ，此專業培養掌握火災科學理論、消防安全技術與工程、消防政策法規，具有消防安全技術及工程應用的研究、設計、監測、施工、管理和火災安全評估、控制及火災事故調查分析能力的複合型高級工程技術人才，能在消防技術與工程研究和開發部門，武警消防部隊，地方政府消防行政管理部門，各級建築、規劃設計院，消防工程施工和安裝部門，大型企事業單位消防事務管理部門從事消防技術及工程的研究、設計、評價、監察、教育與培訓，以及消防裝備、儀器的研究、設計、開發與制造工作，優秀畢業生可免試推薦攻讀碩士學位；随着中國城市化進程加快，城市消防問題日益突出，消防工程專業人才的需求十分迫切；
主要課程：工程力學、化學工程、流體力學、消防燃燒學、消防工程學、消防給水、消防法規、建築防火設計原理、滅災對策學、消防技術裝備、防火工程、火災調查等。
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