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皮蛋怎麼吃好吃又簡單

更新时间：2025-03-13 21:36:10

　　1、食材：皮蛋4個，蔥适量，蒜适量，紅辣椒适量，生抽适量，陳醋适量，香油适量。

　　2、把皮蛋剝好殼，用棉線或者刀将皮蛋分四瓣切開，蛋圍成圓形擺盤。

　　3、切一點蔥花，切一點蒜末和紅辣椒備用。

　　4、在碗裡加入适量的生抽，再加入适量的陳醋，接着講切好的蔥花、蒜末、紅辣椒倒進去，再加一點香油，攪拌均勻。

　　5、将料汁均勻地淋到皮蛋上，再放一點新鮮的蔥花做裝飾，可根據自己喜好還可以熱一點油倒到上面，這樣會更香。

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