糖醋裡脊的做法竅門-tft每日頭條

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更新时间：2025-03-04 20:27:30

　　1、準備食材：裡脊肉、雞蛋、油、醋、白糖、澱粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、鹽等。

　　2、首先将洗好的裡脊肉切成條狀，再加入适量的料酒、食鹽和胡椒粉拌勻。在拌勻後的裡脊肉中打入兩個雞蛋，攪拌均勻後腌制半個小時左右。

　　3、在碗裡準備等量的面粉和澱粉，加入适量的清水後攪拌成粘稠狀，再将裡脊肉倒入面糊中攪拌均勻。

　　4、再将大蒜切成蒜末後，在裡面加入适量的食醋、番茄沙司、白糖和清水後攪拌成料汁。在鍋中多放一點油，将攪拌後的裡脊肉放入鍋中炸制，待兩面黃的時候取出來。再另起鍋中倒入料汁燒開，之後放入炸好的裡脊肉翻炒均勻，這樣酸甜可口的糖醋裡脊就做好了。

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