1、生育前期：苗期生長緩慢，根吸收養分較少，但對養分的缺乏較敏感。據試驗，生育前期對氮、磷、鉀的吸收量占全生育期的12%～20%。苗期養分充足，特别是氮、磷，有利于根系的生長，增多根系數量，增強抗旱性。尤其是分蘖品種，加強氮素營養，可促進分蘖，是提高産量的關鍵。因此，定植後，應根據苗期生長情況，适時追肥。
2、生育中期：高粱生育中期，為整個生育階段中最旺盛的階段，植株生長迅速，莖葉繁茂，對營養的需要量急劇增高。這一階段是穗大粒多的關鍵時期。試驗結果顯示：生育中期對肥料三要素的吸收量，占總吸收量的63%～86%。此期，充足的氮素供應，可以促使穗形成更多的小穗及在小穗上形成更多的小花；磷素對花粉和子房發育以及提高粒重具有重要作用；鉀素可促進碳水化合物的形成和轉運，并使莖稈堅韌，增強抗倒伏能力，有利于高産。
3、生育後期：高粱的生育後期，主要是如何能夠實現籽粒大而飽滿的要求。這個時期的營養特點，除了繼續從外界吸收、同化營養物質外，還依靠營養器官中已經積累的物質轉化。試驗結果顯示：開花灌漿階段，吸肥量占全生育期的2%～22%。在籽粒形成期，适當的氮素供給，可以促進籽粒中蛋白質的生成。磷、鉀對籽粒灌漿有良好的作用，主要是促進營養物質的轉移，以供籽粒形成時所需的大量養分。
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