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親水基憎水基有哪些怎麼定義
親水基憎水基有哪些怎麼定義
更新时间:2024-10-11 05:26:00

  親水基有羧酸基、磺酸基、硫酸基與磷酸基等。憎水基團有:烴基、鹵素原子、氨基等。親水基又稱親水基團、疏油基團,具有溶于水,或容易與水親和的原子團。可能吸引水分子或溶解于水,這類分子形成的固體表面易被水潤濕。憎水基團則竭力阻止其在水中溶解而從水的内部向外遷移,有逃逸水相的傾向,而這兩傾向平衡的結果使表面活性劑在水表的富集,親水基伸向水中,憎水基伸向空氣,其結果是水表面好像被一層非極性的碳氫鍊所覆蓋,從而導緻水的表面張力下降。

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