米酒發酸如何解決-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-05 12:22:06

　　可以用紗布把米酒過濾一遍，然後在米酒裡加白糖，做好一定要放到冰箱保溫層裡，這樣米酒就不會酸了。

　　米酒發酸說明制作步驟不正确，發酵過程中産生了一些酸，這種酸對人體沒有好處，這樣的米酒是不能喝的。在制作米酒的過程中，如果蒸的糯米還是熱的就加入了酒曲，會造成酒曲變質，做出來的米酒會是酸的。另外，如果盛放米酒的罐子密封不嚴實，也會造成米酒發酸。

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