1、梨屬薔薇目薔薇科的一個屬，落葉喬木或灌木，極少為半常綠，枝頭有時具針刺，而蘋果是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般隻高5米左右。
2、梨子的冬芽具有複瓦狀鱗片，單葉互生，在芽中為席卷狀，葉邊有鋸齒或裂片，稀為全緣，有葉柄和托葉，花先于葉開放或與葉同時開放，傘形總狀花序，而蘋果的樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。
3、梨子的果實為梨果，果肉中有石細胞，子房壁為軟骨質，種子黑色或近于黑色，而蘋果果實一般呈紅色，視乎品種而定。
蘋果：
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體内多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克産生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有活水之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
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