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更新时间：2025-03-25 17:13:43

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）1

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
冰凍鱿魚圈350克
輔料
玉米澱粉	雞蛋兩個
面包糠适量	鹽
胡椒粉	料酒
油

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）2

1. 鱿魚圈解凍。

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）3

2. 撕去外皮，清洗幹淨。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）4

3. 加入适量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上。

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）5

4. 雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、面包糠放容器裡備用。

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）6

5. 把鱿魚圈放生粉裡滾一下.

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）7

6. 再放雞蛋液裡蘸一下。

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）8

7. 最後放面包糠裡滾一下。

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）9

8. 鍋中放油，燒至6、7成熱，放入鱿魚圈轉中小火，炸至金黃色即可。

酥炸鱿魚圈的做法（酥炸鱿魚圈的做法步驟）10

9. 撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。

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