1、鹵好的雞爪應該馬上攤開，用風扇吹幹表面水分後，裝袋密封放入冰箱保鮮即可，如果沒有冰箱，趁熱撈出來，放入一個洗淨燙過的有蓋容器中，倒入一些滾熱的鹵水，蓋好蓋，放在較陰涼的地方。
2、鹵雞爪一般冷藏兩到三天沒問題，但要蓋上一層保鮮膜，否則會串味，要是冷凍一般保存十天沒問題，但吃的時候要解凍最好用微波爐解凍，這樣營養損失少，而且不會變味。
鹵出雞爪怎麼才能保鮮
更新时间：2024-11-16 21:00:07
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