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零脂肪零糖的減肥食物
零脂肪零糖的減肥食物
更新时间:2025-03-24 13:09:42

大家都看過84歲鐘南山老先生的健身照吧?在80多歲的高齡仍然能保持健身運動的習慣,是非常難得的,也難怪大家都如此崇拜。鐘南山老先生曾公開談過他的個人飲食建議:食不過飽要低鹽,多吃果蔬和雜糧。簡單十幾個字,聽着容易,其實能真正做到的人并不多。

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)1

在鐘南山老先生提到過的10種超級健康食物裡,其實都是很常見的一些日常食材,例如牛油果、五谷雜糧、西蘭花等,其實有一些我們每天都會吃,但隻是不會吃得特别精細。老先生還說過,合理的飲食可以提高抗氧化應激,有助預防疾病和延長壽命,增強體質體能。

看了這個食物表,最近我買菜都會特别留心,今天用西蘭花炒菜,明天吃五谷雜糧飯,土豆、洋蔥這些最簡單的食材一周可以安排吃上2-3次。最近姐妹們又特别關心減肥減脂的問題,從這10種超級食物中,我又找到了一種适合晚餐吃的食材,脂肪看到它都得繞着走,可别小瞧它喲。

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)2

今天分享的這道菜,就是從豆類食材中衍生出來的,日常接觸的豆類有不少,黃豆、紅豆、黑豆、綠豆等等,豆類含有大都蛋白還有植物營養素,是優質的植物蛋白質,多吃豆類對女性也是非常有好處的。大家都在減肥,但是鐘南山老先生說,晚餐可以吃少,決不能不吃,因為節食不利于健康,要想減肥減脂,别錯過它!

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)3

【黑豆苗炒胡蘿蔔】​

食材:黑豆苗250克,胡蘿蔔1根,陳醋2茶匙,橄榄油1茶匙,鹽少許。

做法:

1.黑豆苗,就是黑豆培育長出的豆苗,黑豆補腎氣,同時黑豆長出的豆苗和綠豆苗、豌豆苗一樣,營養價值很高,100克黑豆苗的脂肪不到1克,豆類食物飽腹感特别強,晚餐吃它,熱量不高,纖維多多,一盒黑豆苗不到3塊錢,如果自己在家用培育綠豆苗一樣的辦法來培育黑豆苗,那就更省錢了!

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)4

2.胡蘿蔔削皮後刨成細絲,胡蘿蔔含胡蘿蔔素,經過加熱後,胡蘿蔔素的營養才會有效釋放出來。

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)5

3.炒鍋燒熱,倒入适量橄榄油,減脂減肥期間,食用油最好用橄榄油替代。洗幹淨的​黑豆苗倒入鍋中,大火快速翻炒。

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)6

4.豆苗易熟,加入胡蘿蔔絲一起翻炒至斷生。​

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)7

5.适量陳醋和食鹽調味,最後再放,能增加蔬菜的脆嫩口感,陳醋也是有利于減肥的喲。拌勻調味後大火收汁即可。​

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)8

簡簡單單一盤黑豆苗炒胡蘿蔔,清爽不油膩,吃完一盤再也不喊肚子餓,低油低脂低熱量,超級食物裡的豆類也可以這麼食用,你學會了嗎?​

【碎碎念】:

黑豆苗也可以涼拌着吃,脆嫩爽口,是營養非常全面的豆苗類食物。

零脂肪零糖的減肥食物(脂肪看到它都要繞着走)9

黑貓的廚房,美食專欄原創作者,圖文原創,盜圖必究!

與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節,認真生活,好好吃飯!

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