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青蟹怎麼做好吃

更新时间：2024-11-25 03:43:12

　　1、青蟹外殼洗淨，去掉蟹殼、蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃，剁成塊。

　　2、年糕切成片，清水洗淨。

　　3、蔥切成段，姜切成姜絲，大蒜切末。

　　4、鍋中倒油，下姜絲、蒜末煸香。

　　5、放剁好的蟹塊翻炒，加入料酒、生抽和鹽翻炒入味。

　　6、再放入年鍋一起翻炒，即可出鍋。

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