1、用料:挂面适量,鹹菜(金針菇脆筍一包,豆幹半包,剁椒蘿蔔幹一勺),蒜,芹菜适量
2、準備材料。
3、鍋煮開水,放入适量挂面,大緻煮一分多鐘。
4、撈起放盆裡,過涼水,用筷子将面稍微分開,防止黏在一起。
5、鍋熱放油,稍微冒煙時放入切好的蒜片爆香,然後放面和切好的芹菜,加入生抽,炒一會兒。
6、差不多時放入鹹菜,繼續翻炒。
7、加适量鹽,别放太多,蘿蔔幹裡面已有鹹味,雞精,花椒粉,然後就出鍋啦。
1、用料:挂面适量,鹹菜(金針菇脆筍一包,豆幹半包,剁椒蘿蔔幹一勺),蒜,芹菜适量
2、準備材料。
3、鍋煮開水,放入适量挂面,大緻煮一分多鐘。
4、撈起放盆裡,過涼水,用筷子将面稍微分開,防止黏在一起。
5、鍋熱放油,稍微冒煙時放入切好的蒜片爆香,然後放面和切好的芹菜,加入生抽,炒一會兒。
6、差不多時放入鹹菜,繼續翻炒。
7、加适量鹽,别放太多,蘿蔔幹裡面已有鹹味,雞精,花椒粉,然後就出鍋啦。