1、食材:白玉菇、豆腐、火腿、雞蛋、香蔥,豆腐。
2、白玉菇洗幹淨,然後切成小段備用,不要切得太長。火腿腸切丁,豆腐切小塊,香蔥切碎備用。
3、鍋裡放油,油熱了之後倒入雞蛋液,把雞蛋炒熟,盛到碗裡備用。
4、另起鍋,倒入油,油熱之後倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下,再倒入生抽,鹽,然後加入清水,放入豆腐塊,大火煮開,煮個三五分鐘。
5、放入炒好的雞蛋和紫菜,再倒入澱粉水,攪拌均勻,放入胡椒粉和香油,撒上小香蔥就可以了。
1、食材:白玉菇、豆腐、火腿、雞蛋、香蔥,豆腐。
2、白玉菇洗幹淨,然後切成小段備用,不要切得太長。火腿腸切丁,豆腐切小塊,香蔥切碎備用。
3、鍋裡放油,油熱了之後倒入雞蛋液,把雞蛋炒熟,盛到碗裡備用。
4、另起鍋,倒入油,油熱之後倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下,再倒入生抽,鹽,然後加入清水,放入豆腐塊,大火煮開,煮個三五分鐘。
5、放入炒好的雞蛋和紫菜,再倒入澱粉水,攪拌均勻,放入胡椒粉和香油,撒上小香蔥就可以了。