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蘿蔔絲火腿濃湯怎麼做

更新时间：2024-09-07 11:20:49

　　1、材料：白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯（大骨濃湯）、鹽、食用油。

　　2、火腿切絲，蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙；白蘿蔔去皮切絲。

　　3、鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥段爆香後揀出，下火腿絲，白蘿蔔絲翻炒片刻。

　　4、加适量高湯煮滾後，加蓋小火炖15分鐘至蘿蔔酥軟。

　　5、下蛤蜊續煮，等蛤蜊開口後，即刻加鹽調味出鍋。

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