1、想要打開生蚝的殼的話,就要先将它放置在清水下面刷洗幹淨,以免生蚝被打開之後内部的生蚝肉受到污染。
2、接着取出生蚝刀并将它插入生蚝尾部的縫隙中。
3、最後利用生蚝刀将它上面的帶子肌切斷以後,就可以将生蚝的殼打開了。