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土鴨肉怎麼做

更新时间：2024-10-01 12:54:26

　　1、主料：土鴨子1隻，大蒜2個，子姜1小塊。輔料：食鹽适量，新鮮辣椒适量。

　　2、大蒜和新鮮紅辣椒洗幹淨備用。

　　3、将大蒜生姜切片，辣椒切末。

　　4、鍋中放油，稍微多放一點，油燒開之後放入鴨肉爆炒。

　　5、将鴨子水分炒幹之後出油，這個時候倒入大蒜。

　　6、大蒜爆香後加入熱水，沒過鴨肉，放入适量的鹽炖煮。

　　7、待水分炖幹快收汁時，倒入辣椒翻炒，辣椒熟透即可出鍋。

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