理論上是任何水果都可以添加，但經過人們的反複實踐，得出了口味最好的幾種水果。有西瓜（有黃心和紅心兩種）、奇異果、香蕉、火龍果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠蘿。比較少見的有荔枝、紅提、香橙、梨子、石榴、菠蘿蜜等。也有人會在水果撈中加入西米、蜂蜜等增加風味。
水果撈用的酸奶有哪些：水果撈的制作方法有很大的自由性，可以根據自己的口味加入不同的水果和配料，當然酸奶也可以根據自己的偏好來選擇。酸奶根據生産原料和添加成分的不同，可以分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳。用作水果撈中的酸奶偏黏稠，可以選擇純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。
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