春暖花開，仿佛誰也“擋不住”夏天的腳步，健身人士、愛美人士、還有超重或肥胖人群，都開始走向減肥健身。當然減肥和健身有很多的好處，首先會降低患病風險，比如患心血管疾病、糖尿病、睡眠呼吸暫停症、陽痿、關節疼痛、抑郁症、甚至癌症的風險，此外會讓你整個人看起來更有活力，穿衣服自然也是更加優美動人。

但是很多人在搜索“快速減肥法”，恨不得一夜之間苗條纖細起來，想要盡快減肥的心情是正常的，、可以理解的，但是你可能也已經被告知，減肥最好以“緩慢和穩定”的速度減肥。大多數研究表明：緩慢減肥的人更有可能長期保持體重，緩慢減肥帶來的健康風險也比快速瘦身過程少得多。

布朗大學沃倫·阿爾珀特醫學院精神病學教授特裡西娅·利希博士說：“減肥，尤其是大量減肥常常會帶來一些意想不到的副作用，這些副作用包括情緒的轉變，食欲的變化，身體機能的波動，甚至你的社會關系狀态（包括與他人和自己）的潛在變化風險”。

以下是一些過快減肥的風險：

1、可能會失去肌肉

減肥并不總是等同于減掉脂肪，雖然低熱量的飲食可以幫助你快速減肥，但你減掉的體重大部分來自肌肉和水，甚至可能造成肌肉萎縮。

2、可能會減慢新陳代謝

減肥太快會減慢新陳代謝。人的新陳代謝決定了你每天燃燒多少卡路裡，較慢的新陳代謝意味着你每天燃燒更少的卡路裡。幾項研究發現：通過節食來快速減肥，可能會導緻你每天燃燒的卡路裡減少23%；而且低熱量飲食也可能導緻新陳代謝下降外肌肉的減少和調節新陳代謝激素水平（如甲狀腺激素）的下降。不幸的是，這種新陳代謝的下降可能會在你結束節食之後持續很長時間。

3、可能會導緻營養不良

如果你沒有經常攝入足夠的熱量，你可能會有營養缺乏的風險。這是因為在低熱量飲食中很難攝入足夠的重要營養物質，如鐵、葉酸和維生素B12。

4、引發疾病

以上3大副作用還可能會引發一系列的嚴重後果，如脫發、疲勞、免疫功能差（抵抗力低），從而增加患病風險，如增加感染疾病、膽結石或者骨折的風險。

根據許多專家的說法，每周減少1 - 2磅（0.45-0.9公斤，折合0.9斤-1.8斤）是一個比較健康和安全的減重數字。人們想要快速減肥，最常見的方法是吃低熱量的食物和大量鍛煉，通過飲食減肥通常比運動更容易，遵循“速成飲食”或每天少于800卡路裡的低熱量飲食。

如果你剛剛開始節食或者鍛煉，你可能在第一周就能減掉了超過0.9公斤的體重，在最初階段，快速減肥是正常的，因為在這段時間減掉的體重通常被稱為“水體重”。當你攝入的卡路裡比身體消耗的少時，身體就會開始消耗儲存的能量，也就是糖原。體内的糖原與水結合在一起，所以當你燃燒糖原作為燃料時，身體也會釋放水的重量，這就是為什麼在第一周你的體重會下降明顯。一旦你的身體消耗掉儲存的糖原，減重應該穩定在每周1-2磅（0.45-0.9公斤）之間。

減重是開始，維持是關鍵。

減肥隻是成功的一半，真正的挑戰應該是永遠保持它。大多數遵循節食法的人在一年之後體重可能會反彈一半，甚至更糟糕的是，遵循節食法的人在3-5年後都會重獲他們減掉的體重。這就是為什麼專家們經常建議以緩慢而穩定的速度減肥，大多數研究表明，以緩慢而穩定的速度減肥的人更有可能長期保持下去。