1、把香菇切末。
2、将大蒜切末。
3、将小辣椒切成末。
4、将蔥姜切成末。
5、鍋裡放油,将蔥姜蒜及小辣椒末放入炒熟。
6、放入香菇,炒出香味。
7、将大醬加入,不斷翻炒,防止糊鍋。可倒入兩碗水繼續熬制。
8、熬制快出鍋時加入鹽和白糖。
9、嘗一下味道,符合自己口味了即可出鍋。
1、把香菇切末。
2、将大蒜切末。
3、将小辣椒切成末。
4、将蔥姜切成末。
5、鍋裡放油,将蔥姜蒜及小辣椒末放入炒熟。
6、放入香菇,炒出香味。
7、将大醬加入,不斷翻炒,防止糊鍋。可倒入兩碗水繼續熬制。
8、熬制快出鍋時加入鹽和白糖。
9、嘗一下味道,符合自己口味了即可出鍋。