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油菜蝦仁水餃怎麼做

更新时间：2024-10-11 23:15:24

　　1、主料：面粉500克、油菜500克。

　　2、配料：木耳适量、蝦适量。

　　3、輔料：鹽适量、花生油适量、味精适量、蔥适量、姜适量。

　　4、面粉加水和成團，醒10分鐘。

　　5、油菜洗淨，用開水燙一下，木耳泡發，蝦解凍，備用。

　　6、把燙好的油菜剁碎，去掉多餘的水分，蝦剝掉蝦皮，切成丁，蔥、姜、木耳剁碎。

　　7、加入花生油、鹽、味精攪拌均勻，餡就做好了。

　　8、把面團揪成小劑子，擀成圓形的皮。

　　9、包入餡料。捏緊就好了。

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