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甜菜頭怎麼做

更新时间：2024-09-30 21:17:42

　　1、首先将甜菜頭的外皮盡數去除，再用清水将之沖洗幹淨，直接切丁備用。

　　2、生姜洗淨，切絲。

　　3、将胡蘿蔔洗淨，切碎備用。還要準備些蔥花。

　　4、接着就可以熱鍋了，等油熱了，就可以将雞蛋打入鍋中，避免了再次洗碗，而且這樣的雞蛋口感很好。

　　5、不斷的攪拌，雞蛋就會變成碎粒。

　　6、這時将生姜放入，翻炒幾下，就可以放入甜菜根、胡蘿蔔了，大火翻炒。

　　7、翻炒一會兒，就可以放入米飯了，這時開小火，因為米飯很容易糊，等米飯一粒粒的時候，加入食鹽。

　　8、等味道适中，最後加入蔥花，關火翻炒幾下就可以吃了。

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