1、蘋果搭配儲存法。将馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放進幾個蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。
2、稀鹽酸浸泡儲存法。貯藏前将馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在保存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
3、溫濕度調控儲存法。嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後将選好的馬鈴薯放在12～16攝氏度的地方，以後在 40天内逐漸将溫度降至3～5攝氏度，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
4、土窖儲存法。挖個小土窖，使溫度适當，且隔幾天就通通風，也可以使馬鈴薯存放數月不壞。
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