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雲腿月餅餡的制作

更新时间：2024-09-10 10:08:13

　　1、用料：熟面粉17克，火腿肉135克，白糖135克，蜂蜜13克。

　　2、将火腿肉去皮，肥瘦分開，放入蒸鍋中蒸熟。出鍋晾涼。

　　3、切成約4毫米見方的小丁，倒入大碗。

　　4、加入熟面粉和白糖，混合均勻。

　　5、加入蜂蜜，抓勻。

　　6、雲腿月餅餡裝入碗中，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏數天後使用。

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