1、材料用量：銀鳕魚250g，香菜少許，雞蛋一個，姜片二片，植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、澱粉适量。
2、做法：鳕魚去骨、去皮，魚肉切成小一點的塊，用鹽、胡椒粉、蛋清、少許澱粉腌15分鐘；香菜洗淨切段，雞蛋打散成蛋液；鍋中燒熱2大匙油，煎香姜片和魚骨、魚皮，滴入料酒和加入2杯水，煮滾後改小火煮20分鐘，過濾掉魚骨魚皮，做成魚高湯。魚高湯加水至約2杯的量，加鹽和少許糖和雞精調味，放入鳕魚煮滾後用水澱粉勾芡，淋下蛋液成蛋花，關火、撒下香菜末即可。
鳕魚羹做法步驟
更新时间：2024-11-17 22:50:19
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
青團熱吃還是冷吃
1、青團可以冷吃，也能熱吃。冷吃青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食，所以，自古就有青團冷食...
2024-11-17
春香蛋的家常做法
1、食材：雞蛋4個、香菜3兩、鹽适量。2、香菜切成自己喜歡的大小即可，放在碗裡。3、3兩香菜約4個蛋...
2024-11-17
裡脊肉鹹口味怎麼做
1、裡脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜适量。2、熱鍋溫油爆香姜絲，...
2024-11-17
荸荠海蜇湯
1、主料：荸荠100克、海蜇皮50克。2、調料：料酒5克、香油3克、鹽3克、醋5克、姜4克。3、将海...
2024-11-17
韓國米糕做法
1、米粉過篩後備用。2、放入40g牛奶或水攪拌。3、分3次加入糖拌均勻。4、放入慕斯圈中上鍋蒸20分...
2024-11-17
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
